Món nem cuộn này sẽ khiến cho cảm giác ngán ăn của bạn tan biến. Vì vậy cuối tuần, hãy dành thời gian làm và thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm nem cuộn rau

Làm nem:

• 10 bánh đa nem cuốn
• 1 chén lá rau diếp xanh
• Chén đậu
• 1 quả xoài hơi chín
• 1 bó rau mùi
• 1 quả ớt chuông đỏ
• Thịt hoặc cá chín đóng gói tùy thích
• Miến để làm nhân cuộn

Làm nước chấm:

• ¼ (một phần tư) chén bơ đậu phộng
• ¼ (một phần tư) chén nước xốt hoisin
• ½ (một phần hai) củ gừng tươi làm sạch
• ½ (một phần hai) thìa cà phê nước mắm
• 2 muỗng canh nước nóng

Cách làm nem cuộn rau

Làm nước xốt:

• Cho nước xốt hoisin, bơ đậu phộng, nước mắm và một ít gừng mài vào bát.

• Thêm ¼ (một phần tư) chén nước nóng vào bát và trộn thật đều các thành phần với nhau. Có thể cho thêm nước nóng theo yêu cầu của bạn.

Làm bánh nem cuộn:

• chuẩn bị sẵn nguyên liệu.
• Xoài gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Ớt chuông và rau diếp xắt nhỏ. Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để mềm, có thể dùng bún.

chuẩn bị sẵn nem cuốn:

• chuẩn bị sẵn bát nước để ngâm bánh đa nem cuốn trong vòng 5 giây trước khi chuẩn bị sẵn cuốn.

• Đặt các nguyên liệu dưới bánh đa nem, rau và miến ở dưới, xoài, cá thịt, ớt bên trên. Cuốn tròn chặt lại. Nhớ bịt hai đầu bánh lại để thức ăn không bị rơi.

• Sau khi cuộn hết bánh, đặt vào đĩa. Ăn cùng nước chấm, sẽ quá ngon.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Nếu gia đình bạn đã chán ngán với những món thịt mỡ hằng ngày thì hãy thử thực hiện theo Cách làm nem cuộn rau thơm ngon thanh đạm cho bữa ăn ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng!